本期节目接着讲软木塞和螺旋盖的话题。软木塞在技术上的一个主要优势是它的透气性，会有助于红酒在瓶中的陈年。当然，不同酿酒师和生产商对于软木塞透气性的要求也是不一样的，软木塞也是有很大的品质差别的。
螺旋盖的设计虽然也在不断的创新，本来不透气的缺陷被克服了，但是，在透气性这个功能上，是否能达到软木塞一样的效果，这个还有更多的研究和进一步证实。
两种封口方式各有利弊，你更倾向于哪一种呢？
【微信公众号：mingjiu-99】
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