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威士忌行情

谈谈“首版”威士忌的魅力

威友们好！今天明姐想要聊的是威士忌的“首版发行”。我跟威友们交流的时候，经常会建议他们多关注“首版发行”，这个“首版”包括新酒厂发行的首版发行（Inaugural release），也包括一些系列发行的第一版（款）。...

明姐谈麦卡伦最新大作“时代轶事”

麦卡伦的最新收藏款大作Anecdotes of Ages Collection（时代轶事）可以说是威士忌收藏爱好者们可望不可及的系列，高价格自然是毫无疑问的（等下会谈到价格问题），最关键的是这套系列的...

明姐带你详细解读云顶的本地大麦系列

提到云顶（SpringBank），我从来不掩饰对它的喜爱，不管你相不相信，云顶到目前为止，从来就没有让我失望过，哪怕是它最基本的常规酒款。今天我们的话题是专门来聊一聊深受威友们青睐和评价极高、人气超旺的云顶本地大麦系列（Local...

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冰红酒天地

有一种酒，是上天恩赐的礼物

葡萄酒的种类繁多，酒款数不胜数，加上每个人的品味也不尽相同，所以，很难说哪一种酒最好喝，或者说哪一种酒最受欢迎。因为同样一款酒在一个人看来非常好喝，但对另外一个人来说则未必如此。但如果你问我真的没有一种近乎于人见人爱的葡萄酒吗？如果非要给一个答案，那么，明姐一定会说是“冰酒”。1甜而不腻高度平衡...

Son of Scotland 2012 Stir (The Cashly)

明姐品鉴笔记酒款档案：名称：Son of Scotland 2012 Stir (The Cashly) 装瓶商：斯特林（Stirling）酒夜来源：高地年龄：8年装瓶：2020年桶型：波本猪头桶（hogshead ）瓶数：400 酒精度：46% 备注：The Arngibbon 和 The Cashly 是斯特林酒厂发行的双胞胎酒款。品鉴记录：...

记得我第一次喝到有沉淀的葡萄酒大约是十几年前，那时我对葡萄酒的了解非常少，喝红酒感觉比较时尚而已。在国内时，最早喝的是通化葡萄酒和长城干红，当时喝过的好像都是没有沉淀的，而在一次喝法国红酒时，突然在杯中倒出了沉淀物。当时没有醒酒的概念，打开以后直接倒入杯中，看到有紫色水晶碎块一样的沉淀，当时心想：完蛋了，估计这酒是坏了.....不知道大家有没有过类似的经历。那么这些沉淀是怎么来的？对身体有害吗？对酒的品质有影响吗？今天我们就围绕这个话题聊一聊。下面我们一起来看看，这些沉淀到底是什么，从何而来？...

拉弗格Laphroaig——独特的存在

这两天在写苏格兰威士忌品牌的相关文章，写到了Laphroaig拉弗格，对这个酒厂的两句标语非常欣赏： ”We don't make friends easily, but when we do, they're for life." 我们交朋友不容易，一旦结交，将是终生挚友。 “Love it or hate it, but never ignore.” 爱他或恨他，但永远不要忽略它。没喝过拉弗格威士忌的人一定不会明白这两句话对Laphroaig更深层的含义，但只要喝过一次，立刻秒懂。...

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