经常有人问明姐到底哪些威士忌值得收藏?其实,可收藏的威士忌品牌和酒款还真是不少,云顶毫无疑问是我收藏清单中的座上宾。首先是我个人喜欢喝云顶,我认为是真的好喝;另外,从收藏和投资的角度,我一直也特别看好云顶。当然,如果是作为投资,那需要考虑你的到手价格是多少,因为大部分值得收藏和投资的酒款,往往很难第一时间平价买到。这也是威友们私信咨询明姐最多的问题,就是什么价格收才是最合适的。

感觉有点儿说跑题儿了,今天我们的主题是云顶25年(SpringBank 25)。2020年的25发行,由于英国疫情的原因,比往年晚了几个月,所以,在一月底和二月初才开始能看得到。这是一个作为收藏来说,绝不会想错过的酒款,不过同样,很难买到,因为每年的发行量很少,只有大概1000-1200瓶左右的数量,极为抢手。明姐费了很大劲,才弄到一瓶(平价),第二瓶正在争取当中。云顶25的出厂价是380英镑,当然,现在的市场价格是600多英镑(英国),不过我认为这款的升值潜力依然很大,适合长期收藏。

酒款名称:云顶25年(2020发行版)

酒精度:46%。

酒桶类型:雪莉桶和波本桶

云顶官网品鉴笔记:

闻香:最初是紫罗兰和奶油的气息,新鲜的葡萄柚,然后是麦芽蜂巢甜味。

品尝:成熟度和复杂度都在其最佳状态。丰富的香草、软糖、烟草和腌肉的风味。

余味: 典型的云顶风味,有着沿海和泥土的混合,结合蜂蜜釉火腿和蜡橙皮风味收尾。

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