浅谈中国葡萄酒发展所面临的问题

浅谈中国葡萄酒发展所面临的问题

每每提到中国葡萄酒,总是能得到很多网友的关注,因为中国人支持中国制造是一种本能的爱国情怀,明姐也非常希望中国的葡萄酒能够早日在品质上与国外顶级葡萄酒媲美。不过,想要实现这个愿望,我们必须客观地、正确地认识到中国葡萄酒产业当前所面临的问题有哪些,这样才能够有针对性的改善和提高,才能够早日跻身世界高品质葡萄酒生产国的前列。 关于中国葡萄酒产业所存在的问题,我个人有如下几点看法: 一、产区规划不明确 中国酿制葡萄酒的葡萄产区的划分并不是很明确,我们就拿大家都熟知的法国葡萄酒产区为例来讲一下这个问题。...
常喝红酒的女人更漂亮?

常喝红酒的女人更漂亮?

关于喝葡萄酒对健康的好处在国内外各种媒体平台都有海量的报道,不管是从理论上讲还是从实际上看,适当的饮用葡萄酒似乎对健康确实是有很多好处的。比如说,改善睡眠、调节血压、放松心情、促进消化,这几点是比较明显能感受得到的。除此以外,据说还有防癌功效、防辐射作用、减肥美容等等。 就明姐个人来说,对减肥美容这一项尤其感兴趣,我相信这也是很多女性朋友所共同关心的话题。在几乎每人、每天都喝葡萄酒的法国和意大利,走在街上,能明显看到很多身材苗条的漂亮女人。...
品酒到底品什么?

品酒到底品什么?

品酒对于很多人来说好像有点儿小神秘,都表示“喝酒”不是问题,已经千锤百炼,但“品酒”好像还是有些难度。今天,明姐争取就用浅显易懂的语言,为大家总结一下品酒到底该品什么?品酒到底该品些啥?这个问题分两个层面,一个是专业层面的“品酒”,一个是朋友间茶余饭后的悠闲“品酒”。今天,主要针对后者从实用角度融入品酒专业知识讲一讲休闲品酒时能够用得到的一些常识。 一、要选对杯 酒杯还是讲究很多的,之前明姐文章有讲到过关于酒杯的选择,今天我们一同复习一下。...
蓝莓酒——深蓝色的沉醉

蓝莓酒——深蓝色的沉醉

“黎明到来之前, 总是要经历过深蓝色般的天空, 深蓝色不是夜晚也不是黑暗, 而是累积著能量, 永不放弃,做好准备, 蓄势待发…. 只为了 释放出黎明的第一道曙光。” 深蓝色的海洋是深邃而神秘的; 深蓝色的爱情是浪漫、是珍贵, 是永不放弃。 今天的话题不是深蓝色的天空,亦不是深蓝色的爱情,而是深蓝色的水果——蓝莓。...
有一种酒,是上天恩赐的礼物

有一种酒,是上天恩赐的礼物

  葡萄酒的种类繁多,酒款数不胜数,加上每个人的品味也不尽相同,所以,很难说哪一种酒最好喝,或者说哪一种酒最受欢迎。因为同样一款酒在一个人看来非常好喝,但对另外一个人来说则未必如此。但如果你问我真的没有一种近乎于人见人爱的葡萄酒吗?如果非要给一个答案,那么,明姐一定会说是“冰酒”。1甜而不腻 高度平衡...
波特酒—红酒中的“异类”?

波特酒—红酒中的“异类”?

波特酒Port是红葡萄酒中很特别的一个类型,为什么这么说呢?平时人们所说的“红酒”red wine 大多数指的是干型或半干的红葡萄酒,且酒精度是在11.5-14.5 度之间;而大多数的波特酒是甜型的,酒精度高,在17-21度之间。波特酒浓烈而甜美,有点儿烈、有点儿甜,是一类有滋有味有个性的葡萄酒,也是我个人比较喜欢的葡萄酒种类之一。...
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